全焊接板式換熱器在食品行業余熱回收中的應用

板式換熱器的應用雖從表面上看是用于加熱、預熱、冷卻、冷凝。其實就是利用現有的資源來進行熱量交換。比如工業生產中難免會產生余熱，利用這部分余熱回收再利用，就地取材，不僅節約能源，而且對減排也有好處。前段時間安裝使用的全焊接板式換熱器在余熱回收中的換熱效果顯著。其原因主要有：    

1、在廢水、污水的余熱回收中，往往因可用空間有限而局限了換熱器的選型范圍。而板式換熱器占地面積小、換熱效率高、熱損失小、成本低的優勢而受到大部分用戶的青睞。

2、因為是生產中的余熱回收，肯定換熱介質中含有的雜質含量比較多，而板式換熱器的換熱板片根據工況溫度和流量的要求可以定做不同樣式。流體流動速度的大小和方向隨著流道形狀的變化而不斷改變，可以形成強烈的湍流，從而破壞流動邊界層，增加板壁處的對流換熱系數；  

3、強烈的湍流使固體顆粒懸浮，不易沉積形成傳熱污垢，減小了污垢熱阻，強化了傳熱；

4、因其結構緊湊，換熱板片由薄的不銹鋼板壓制而成，板片間距厚度都有嚴格的規定，板片表面的波紋大大增加了有效換熱面積。

而對于這個案例，余熱回收為什么選用全焊接板式換熱器，除了板式換熱器共有的優勢之外，因可拆卸板式換熱器板片中的膠墊性質在耐溫、耐壓工況下受到一定的限制，不如全焊接板式換熱器耐溫、耐壓性質更穩定，所以選用全焊式換熱器。